Sir Manchego De Hualdo DOP, 7 mjeseci zrenja

Sir Manchego De Hualdo, sedam mjeseci zrenja

Sir Manchego De Hualdo zrije sedam mjeseci i izrađuje se od sirovog mlijeka ovce pasmine Manchega. Na etiketi nosi oznake DOP i artesano. To je sir za ljubitelje tradicionalnih ovčjih sireva koji žele upoznati Manchego punijeg karaktera, ali uravnoteženog dojma.

Što odlikuje sir Manchego De Hualdo

Sedam mjeseci zrenja daje mu čvrstu teksturu i maslačnu sredinu. Proizvođač njegov profil opisuje notama žitarica i suhe trave. Te značajke čine ga zanimljivim za samostalno kušanje, kada se njegov karakter može bolje upoznati zalogaj po zalogaj.

Oznaka DOP upućuje na zaštićeno podrijetlo i propisana obilježja sira Manchego. Sirovo mlijeko ovce Manchega daje mu vezu s tradicijom regije La Mancha, dok sedmomjesečno zrenje oblikuje njegovu strukturu i aromatski profil. Oznaka artesano dodatno ističe njegov zanatski karakter.

Kako poslužiti sir Manchego De Hualdo

Prije posluživanja izvadite sir iz hladnjaka i kratko ga ostavite na sobnoj temperaturi. Narežite ga na tanke trokute ili listiće. Tako ćete lakše usporediti čvršću teksturu s maslačnom sredinom.

Za jednostavnu platu poslužite ga uz kruh neutralnog okusa, bademe ili suho voće. Možete dodati i španjolsku pastu od dunje. Ponudite dodatke sa strane kako biste sir mogli kušati i samostalno. Za aperitivo ga spojite s čašom crnog vina.

Sir Manchego De Hualdo na plati sireva

Ovaj sir može biti središnji izbor na manjoj degustacijskoj plati. Uparite ga s blažim sirevima kako bi se razlike u teksturi i intenzitetu lakše primijetile. Možete ga poslužiti i kao završetak obroka, uz nekoliko jednostavnih dodataka koji neće nadjačati njegov okus.

Sir je izrađen od mlijeka, stoga sadrži alergen MLIJEKO.

Istražite i ostale proizvode u našoj ponudi sireva ili pogledajte službenu stranicu sira Manchego DOP De Hualdo.