Soli
Soli donose izbor prirodnih, fino mljevenih i aromatiziranih soli za svakodnevno kuhanje i završno začinjavanje jela. Ovdje ćeš pronaći različite granulacije i kombinacije okusa prilagođene mesu, ribi, povrću i drugim jelima.
Odaberi sol prema načinu pripreme i intenzitetu okusa koji želiš postići. Koristi je tijekom kuhanja ili neposredno prije posluživanja, a aromatizirane soli doziraj postupno kako bi začini nadopunili prirodan okus namirnice.
Kako odabrati odgovarajuću sol?
Fino mljevena sol brzo se i ravnomjerno raspoređuje pa je praktična za svakodnevno kuhanje i dosoljavanje. Krupniji kristali prikladni su kada želiš izraženiju teksturu ili kontrolirano završno začinjavanje jela.
Aromatizirane soli objedinjuju sol i odabrane začine u jednoj mješavini. Odaberi ih prema jelu koje pripremaš: češnjak se dobro slaže s mesom, ribom, povrćem i umacima, začinsko bilje s mediteranskim jelima, dok ljute kombinacije donose dodatnu pikantnost.
Bez obzira na vrstu, sol dodaj postupno i kušaj jelo tijekom pripreme. Proizvod čuvaj dobro zatvoren, na suhom mjestu i prema uputama navedenima na pakiranju.