Chorizo Bellota Arturo Sánchez – cijeli

Chorizo Bellota Arturo Sánchez

Chorizo Bellota Arturo Sánchez španjolska je suhomesnata kobasica od iberijske svinjetine, začinjena paprikom, češnjakom i origanom. Izrađuje se od odabranih komada presa, pluma i secreto, puni u prirodni ovitak i ručno veže. Prirodno zrije najmanje šest mjeseci, a dolazi u komadu, spreman za rezanje i posluživanje.

Iberijska svinjetina i paprika

Za ovaj proizvod koriste se svinje 100 % iberijske pasmine koje prolaze dvije montanere. Paprika daje chorizou prepoznatljiv karakter, uz češnjak i origano koji nadopunjuju začinsku kombinaciju.

Na presjeku se vide komadići mesa i masnoće. Cijeli format omogućuje da sami prilagodite debljinu šnita i odrežete količinu koju želite ponuditi.

Sušenje i prirodno zrenje

Nakon pripreme slijedi sušenje u komori uz vatru drva crnike te polagano prirodno zrenje. Taj postupak dio je tradicionalne izrade ovog chorizoa.

Proizvod je spreman za jelo. Za posluživanje ga samo narežite i složite na tanjur ili dasku.

Kako poslužiti Chorizo Bellota Arturo Sánchez?

Odrežite potrebnu količinu na tanke šnite i poslužite na sobnoj temperaturi. Za prvo kušanje naš je prijedlog ponuditi nekoliko šnita samostalno, a zatim dodati priloge prema vlastitom ukusu.

Kombinirajte ga s dobrim kruhom, maslinama i zrelim ovčjim sirom. Priloge rasporedite odvojeno kako biste mogli kušati chorizo samostalno i u različitim kombinacijama.

Za male zalogaje prepečeni kruh premažite naribanom rajčicom i dodajte nekoliko kapi maslinova ulja. Na vrh položite šnitu chorizoa neposredno prije posluživanja.

Za aperitivo i druženje

Naš je prijedlog poslužiti chorizo kao jednostavno predjelo ili ga uključiti u bogatiju dasku delicija. Uz njega ponudite pršut, salchichón ili cabecero kako biste istražili različite oblike španjolskih suhomesnatih proizvoda.

Ako pripremate nekoliko tanjura za goste, narežite manju količinu za početak i dopunjavajte prema potrebi. Tako možete prilagoditi posluživanje ritmu druženja i ostalim jelima.

Sastojci

Meso i masnoća iberijske svinje hranjene žirom, sol, paprika, češnjak, origano, dekstrin, dekstroza, šećer, regulator kiselosti (E331iii), antioksidans (E392) i konzervansi (E252, E250). Prirodni goveđi ovitak tipa roscal.

Bez glutena i laktoze.

Nutritivne vrijednosti

Format i čuvanje

Proizvod dolazi u komadu. Čuvajte na temperaturi od 0 do 6 °C i održavajte iste uvjete tijekom prijevoza.

Nakon otvaranja ostatak zaštitite od isušivanja i vratite u hladnjak. Rok trajanja i upute za potrošnju nakon otvaranja provjerite na deklaraciji konkretnog pakiranja.

Pogledajte i ostale proizvode u kategoriji Suhomesnato i slane delicije ili saznajte više na službenoj stranici proizvođača Arturo Sánchez.