Goveđa koštana srž – Bone Marrow, 1 kg

Goveđa koštana srž – raskošan dodatak steakovima i burgerima

Goveđa koštana srž poznata je po bogatom, punom okusu i karakterističnoj kremastoj teksturi koju dobiva tijekom pečenja. Kosti su uzdužno prerezane kako bi srž bila lako dostupna i jednostavna za pripremu.

Možeš je poslužiti izravno iz pečene kosti uz prepečeni kruh ili je upotrijebiti kao bogat dodatak steakovima, burgerima, umacima i drugim jelima s roštilja. Mala količina pečene srži dovoljna je da jelu doda dubinu i izraženiji goveđi okus.

Karakteristike proizvoda:

• Proizvod: Goveđe kosti s koštanom srži
• Podrijetlo: Njemačka
• Obrada: Uzdužno prerezane kosti
• Stanje: Smrznuto
• Neto količina: 1 kg
• Čuvanje: Na temperaturi od –18 °C ili nižoj
• Sastojci: 100% goveđe kosti s koštanom srži

Preporuka za pripremu: Proizvod odmrzni u hladnjaku. Kosti položi na lim prerezanom stranom prema gore, lagano posoli i peci u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C približno 15–20 minuta. Srž je spremna kada postane potpuno mekana i počne se lagano odvajati od kosti. Vrijeme pečenja prilagodi debljini kostiju.

Posluži je toplu uz prepečeni kruh i malo krupne soli ili je dodaj na svježe pečeni steak ili Black Angus burger.

Nakon odmrzavanja proizvod pripremi u što kraćem roku i nemoj ga ponovno zamrzavati.

Istraži i ostale proizvode iz naše GRILL i BBQ ponude.