Castro Mendi Menester crno vino 750 ml

Castro Mendi Menester crno vino vrhunsko je, nagrađivano autorsko vino koje stiže iz ove iznimno male, butikne vinarije smještene u zabačenom selu San Blas de Aliste u španjolskoj regiji Zamora. Iza ovog imena stoji strastvena vizija dvije obitelji, Castro i Mendieta, koje iz čiste ljubavi, entuzijazma i poštovanja prema tradiciji vode ovaj zanatski projekt. Menester se proizvodi od 100% sorte Tempranillo iz berbe 2019. godine, s posebnim procesom fermentacije u bačvama od francuskog hrasta (Radoux Revelation). Zbog svoje iznimne kvalitete osvojilo je prestižne nagrade poput Arribe de Oro na međunarodnom natjecanju Vinduero Vindouro.

Znanje, tradicija i Castro Mendi Menester

Proizvodnja ovog vina oslanja se na bogato nasljeđe regije Aliste i Sierra de la Culebra. Vinarija njeguje filozofiju mlade, dinamične ekipe koja spaja svježinu voća s plemenitošću hrastovih bačava, čuvajući pritom potpunu tradiciju ručne izrade bez industrijskih kompromisa. Vizualni identitet boce, s unikatnim detaljem od užeta na grlu, odražava rustikalni šarm i posvećenost svakom detalju u procesu stvaranja ovog vrhunskog vina.

Odležavanje i Castro Mendi Menester

Zahvaljujući fermentaciji i zrenju u biranim bačvama francuskog hrasta, ovo vino razvija fascinantnu dubinu i slojevitost. Dugotrajnim odležavanjem tanini postaju savršeno izbrušeni, svilenkasti i zaobljeni na nepcu. Vrhunski Castro Mendi Menester donosi ravnotežu između moćne strukture, svježe elegancije i bogatog spektra tercijarnih aroma koje oduševljavaju i najzahtjevnije poznavatelje.

Karakteristike vina

Kulinarska primjena i sljubljivanje

Ovo snažno i kompleksno crno vino preporučuje se dekantirati prije posluživanja kako bi u potpunosti otvorilo svoje bogate aromatske slojeve. Izvanredno se sljubljuje s odležanim odrezcima crvenog mesa, biranim jelima od divljači, pečenjem s roštilja te zrelim, tvrdim ovčjim sirima.

Nutritivne vrijednosti

Proizvod sadrži alkohol. Tablica nutritivnih vrijednosti i alergena (sadrži sulfite) istaknuta je na službenoj deklaraciji proizvoda sukladno zakonskim propisima.

Istražite ostale jedinstvene etikete u našoj ponudi unutar kategorije vina ili posjetite službenu stranicu proizvođača Bodega Castro Mendi za više informacija o njihovoj filozofiji i vinogradima.