Riso Integralna crna riža Petalo Nero 500 g

Riso Integralna crna riža Petalo Nero 500 g vrhunska je integralna crna riža srednjeg zrna s imanja Tenuta Margherita, koja se odlikuje prirodnom crnom bojom, bogatom aromom i iznimnom nutritivnom vrijednošću. Ovaj posebni rižin dragulj dolazi iz regije Vercelli, gdje Tenuta Margherita primjenjuje svoju jedinstvenu filozofiju zatvorenog kruga i potpunu kontrolu nad cjelokupnim procesom proizvodnje – od vlastite sjetve i žetve do tradicionalne obrade, dorade i pažljivog pakiranja za najzahtjevnije ljubitelje gurmanskih okusa.

Filozofija zatvorenog kruga i crna riža Petalo Nero

Proizvodnja započinje na vlastitim poljima imanja, uz strogu selekciju i potpunu sljedivost u svakom koraku. Riža se nakon žetve pažljivo čuva u optimalnim uvjetima i obrađuje kako bi se u potpunosti sačuvala njezina prirodna svojstva, nutritivni profil i prepoznatljiv karakter. Ova beskompromisna posvećenost tradiciji, preciznim koracima i najvišim standardima kvalitete osigurava autentičan proizvod koji redovito prepoznaju i cijene vrhunski chefovi diljem svijeta, unoseći dašak vrhunske talijanske gastronomije u svaku pripremljenu porciju.

Tradicionalna obrada i crna riža Petalo Nero

Kao i ostali proizvodi iz ove prestižne talijanske rizerije, ova crna riža Petalo Nero prolazi kroz iznimno pažljiv i specifičan proces obrade na starim kamenim mlinovima i vertikalnim konusnim strojevima koji rade na niskim okretajima. Takav tradicionalni, sporiji postupak učinkovito sprječava trenje i visoke temperature koje bi mogle oštetiti ili “pržiti” škrob, čuvajući na zrnu dragocjene nutrijente, prehrambena vlakna i minerale. Zahvaljujući netaknutoj klici i integralnom zrnu, ova riža pruža bogat okus po orašastim plodovima, čvrstu strukturu i jedinstvenu vizualnu privlačnost na tanjuru.

Kulinarska primjena i priprema

Prirodno crna integralna riža Petalo Nero iznimno je hranjiva, stabilna tijekom pripreme i vrlo svestrana u modernoj kuhinji. Idealna je baza za pripremu vrhunskih osvježavajućih salata s rižom, originalnih gurmanskih rižota te kao profinjen, elegantan i dekorativan prilog koji se izvrsno sljubljuje s biranim povrćem, bijelom ribom, svježim morskim plodovima ili delikatesnim račićima. Prepustite se vrhunskom kulinarskom iskustvu koje donosi tradicija s imanja Tenuta Margherita.

Nutritivne vrijednosti

Prosječne nutritivne vrijednosti na 100 g proizvoda:

Istražite ostale proizvode u našoj ponudi unutar kategorije riža i rižoto ili posjetite službenu stranicu proizvođača Tenuta Margherita za više informacija o tradiciji uzgoja.