Rubi čokolada s jagodama Rafa Gorrotxategi 48%

10.82 €

Jedinična cijena: 108,20 €/kg
Cijena na dan 2. 5. 2025.: 10,82 €/kom

Zanatska rubi čokolada (48% kakaa) – četvrta vrsta čokolade s jagodama i ružinim laticama. Prirodna ružičasta boja bez umjetnih dodataka s potpisom Rafe Gorrotxategija. Bez glutena.

Nema na zalihi

Rubi čokolada jagode Rafa Gorrotxategi 48% predstavlja vrhunsko zanatsko remek-djelo stvoreno s potpunom posvećenošću tradiciji. Službene detalje o obiteljskoj tradiciji proizvodnje možete provjeriti i na službenim stranicama Rafa Gorrotxategi. Ova iznimna rubi čokolada jagode Rafa Gorrotxategi ručno je rađena s 48% najboljeg kakaa, obogaćena pomno biranim jagodama i kristaliziranim ružinim laticama.

Što je rubi čokolada i četvrta kategorija kakaa?

Ruby je potpuno nova vrsta čokolade prepoznatljive ružičaste boje, napravljena od posebne vrste rubi zrna kakaa koja nisu genetski modificirana, a proizvod ne sadrži dodatne boje ni umjetne arome. Predstavlja službenu četvrtu kategoriju čokolade uz bok crnoj, mliječnoj i bijeloj čokoladi.

Tko je majstor Rafa Gorrotxategi i tradicija duga stoljećima?

Rafa Gorrotxategi ponosni je predstavnik treće generacije ugledne obitelji slastičara i čokolatiera čiji obiteljski korijeni u svijetu zanatske izrade sežu sve do 1680. godine. Svoje je znanje sticao uz oca Joséa Marija Gorrotxategija te u najprestižnijim svjetskim institucijama, poput radionica Antonija Escribáa u Barceloni, Roberta Linxea (La Maison du Chocolat) u Parizu i Paca Torreblance u Alicanteu (Totel). Pokretanjem brendirane proizvodnje 2016. godine, Rafa spaja duboku tradiciju i vrhunsku inovaciju, čineći svaku čokoladu pravim gastronomskim užitkom.

Profil okusa za Rubi čokolada jagode Rafa Gorrotxategi

Zahvaljujući prirodnoj svježini rubi čokolade, hrskavim jagodama i suptilnim notama ružinih latica, ova čokolada pruža jedinstven i osvježavajući doživljaj okusa. Proizvod je u potpunosti bez glutena, a ručna izrada jamči očuvanje svih prirodnih aroma.

Karakteristike proizvoda i Rubi čokolada jagode Rafa Gorrotxategi

Faza / Karakteristika	Opis i profil
Vizualna faza (Izgled)	Vrhunska pločica prirodno ružičaste rubi čokolade s prepoznatljivim prozorčićem u obliku brkova i vidljivim komadićima jagoda.
Olfaktivna faza (Miris)	Cvjetne note ružinih latica u kombinaciji s voćnom svježinom svježih jagoda i kakaa.
Gustativna faza (Okus)	Kremast i osvježavajući okus rubi čokolade s finim kiselkastim notama jagode i cvjetnim dodirom ruže.

Kulinarska primjena i preporuka

Ova čokolada idealna je za samostalno uživanje uz šalicu kave, kao luksuzan poklon ili sladak završetak posebne večeri. Čuvati na suhom i hladnom mjestu.

Nutritivne vrijednosti i informacije

Sastojci: Rubi čokoladni premaz 96,28% (šećer, kakao maslac, obrano mlijeko u prahu, punomasno mlijeko u prahu, kakao masa, emulgator: sojin lecitin, regulator kiselosti: limunska kiselina, prirodna aroma vanilije), kristalizirana ruža 2,5% (šećer, prirodno cvijeće, prirodna boja: karmin crvena, aroma), jagoda 1,2%, ekstrakt prirodne ruže 0,02%. Kakao: minimalno 48%. Može sadržavati tragove sezama i orašastog voća. Bez glutena. Tablica nutritivnih vrijednosti istaknuta je na službenoj deklaraciji proizvoda sukladno zakonskim propisima.

Istražite ostale jedinstvene čokoladne poslastice u našoj ponudi unutar kategorije čokolada i slastica.