Australski Wagyu Short Ribs BK

Cijena je po kili. Rezan je na komade težine između 400 i 500 gr.

Poznato je da rebarca sadrže najviše okusa. Ovaj komad wagyu rebarca idealan je za smokanje, sporo kuhanje, a narezan na trakice i za kratko pečenje na ploči.

Australski wagyu mnogim ljubiteljima steakova draži je i od japanskog wagyua jer je ukusan, mekan ali i lakše probavljiv zbog manjeg udjela masnoće.

Jedan komad između 1000 i 1400 gr.