Black Angus Striploin Mollendo dolazi iz južnog Čilea, regije poznate po čistoj prirodi, blagoj klimi i izvrsnim uvjetima za uzgoj goveda. Tvrtka Mollendo od 2012. godine razvija svoj premium Black Angus program, oslanjajući se na vrhunsku genetiku, prirodan uzgoj i strogu kontrolu kvalitete tijekom cijelog proizvodnog procesa. Goveda se uzgajaju bez hormona rasta, a posebna pažnja posvećuje se dobrobiti životinja i kvaliteti mesa.
Striploin, kod nas poznat i kao ramstek bez kosti, jedan je od najcjenjenijih steakova na svijetu. Karakterizira ga kompaktna, ali nježna tekstura, umjerena mramoriranost i izražen, čist okus govedine. Upravo zato omiljen je među ljubiteljima steakova koji žele bogat okus mesa uz nešto manje masnoće nego kod ribeyea.
Mollendo Black Angus Striploin odlikuje se prirodnom sočnošću, finim masnim rubom koji tijekom pečenja dodatno obogaćuje aromu te iznimnom konzistentnošću kvalitete. Najbolje ga je peći na vrlo jako zagrijanoj tavi ili roštilju do medium rare ili medium stupnja pečenosti, uz nekoliko minuta odmora prije posluživanja.
Ako tražite vrhunski južnoamerički steak s karakterom, bogatim okusom i pouzdanom kvalitetom, Mollendo Black Angus Striploin izvrstan je izbor za pravi steakhouse doživljaj u vlastitom domu.