Na ovoj web stranici koristimo kolačiće. Pročitajte o njima u našoj politici privatnosti. Ako želite onemogućiti kolaćiče, učinite to kroz postavke ovog web preglednika. Ako želite nastaviti koristiti ovu web stranicu, kliknite na U redu.
Pichana (sirloin cup).
Najbolja je kad se priprema na ražnju, ali se može peči i kao steak, u komadu u pečnici ili na tanje šnite.
U brazilu je najtraženiji komad mesa.
Jedan steak teži oko 250 - 300 gr, a cijela je oko 2 kg.
